鸡腿排（空气炸锅）.md

鸡腿排（空气炸锅）

食材

鸡腿，葱，姜，蒜，盐，糖，黑胡椒，蚝油，生抽，淀粉，鸡蛋，面包糠

菜谱

1. 鸡腿去骨、去皮，用刀背拍一下，使肉质松散；

2. 加入葱花、姜丝、蒜片、少量盐、少量糖、黑胡椒、蚝油、生抽，放冰箱腌制，腌制整晚为佳；

3. 取出腌制好的鸡腿，去掉黏在上边的葱花、姜丝和蒜片；

4. 依次裹淀粉、蛋液和面包糠，用cooking spray两面喷油；

5. 空气炸锅铺锡纸，400^°F预热5分钟；

6. 360^°F烤15分钟，翻面继续烤5-10分钟，小心烫伤！

7. 取出切块。